S´Fichtle

Zwischen Mitte Mai und Mitte Juni gehen wir (Hans Menz und Jörg Pöschl) auf über 1.300 m hoch in die Oberstdorfer Berge und schauen, wie weit die Fichten bereits ausgetrieben haben. Bergfichten sind langsam wachsend und sehr robust. In den frischen Trieben steckt die ganze Kraft des Frühlings und der Natur.

Die jungen Fichtentriebe sind leicht an ihrer hellgrünen Farbe zu erkennen. Nur ausgesuchte junge Triebe werden gesammelt. Keine älteren Triebe nehmen, diese werden mit zunehmenden Alter recht hart und ungenießbar.
Man kann junge Triebe zu Sirup, Tee verarbeiten oder zum Würzen für Salate oder Fischgerichte verwenden. Arzneilich verwendet man die Fichte bei Infektionen der Atemwege, rheumatischen Beschwerden, gegen Frühjahrsmüdigkeit oder auch zur Blutreinigung.

Die Triebspitzen werden mit einem Qualitäts Obstler übergossen, 6 Wochen an einem sonnigen Platz gestellt. Danach werden die Triebe abgefiltert und der Ansatz mit einer Honig Lösung gemischt. Das Ganze soll dann zwischen 6-8 Wochen ruhen.
Unsere hauseigene „s´Fichtle“ zum Ausschank oder Verkauf sind mindestens ein Jahr gereift.

Landhotel Alphorn
Familie Pöschl
Kirchgasse 18
D-87527 Ofterschwang
Tel.: +49 8321 66340

Konzertgesellschaft Neuschwanstein präsentiert neue Konzertreihe

05. Juli 2024

Die ganze Region und Bayern bekommen einen neuen Stern am Klassikhimmel: Vom 21. August bis 25. August 2024 gibt es endlich die neuen Neuschwanstein Konzerte im oberen Schlosshof auf knapp 500 Plätzen. „Ein einzigartiger Ort, ein großartiges Programm aus der Romantik, Künstler, die die Stücke erst Tage vor der Aufführung in Hohenschwangau indivi...

Der perfekte Allgäu-Urlaub für Fußball-Fans

05. Juni 2024

Hotel Restaurant Adler Außenansicht Sommer

Das 4-Sterne-Hotel- Adler in Oberstaufen ermöglicht besondere Urlaubsmomente während der Fußball-EM. Alle Spiele werden in der Hotel-Bar übertragen. Die Deutschland-Spiele, die Begegnungen der Gruppe A sowie die K.O.-Runde werden auf der Hotel-Terrasse beim Public Viewing gezeigt – bei einem Allgäuer Bier und dem kulinarischen Verwöhnprogramm.

Legen Sie die Uhr ab …

29. August 2022

… hören Sie auf Ihre innere Uhr und finden Sie Ihren persönlichen Rhythmus wieder. Mit diesen Worten empfängt das SPA des Hideaway Oswalda Hus seine Gäste. Das ist an diesem besonderen Ort der Ruhe und Entspannung ein Leichtes. Bis 06. November 2022 hält das Oswalda Hus offen. Wer in dem Boutiquehotel im Kleinwalsertal eine Herbst-Auszeit genieß...

Himmlische Ferien im Prinzenwald

15. Juli 2022

Im Oberjoch - Familux Resort in Bad Hindelang (Allgäu) sind Hotelgäste auf fast 1.200 Höhenmetern dem Himmel nah. Der Sieg bei der Fernseh-Doku „Mein himmlisches Hotel“ im Jahre 2016 untermauerte dieses Bild auf beindruckende Weise und löste seinerzeit im mit fünf Kinderhotel-Smileys dekorierten 4-Sterne-Superior-Hotel der Inhaber-Familie Mayer ...

Alle Geschichten anzeigen

Themenübersicht

WIR FREUEN UNS AUF IHRE NACHRICHT

Sie haben Fragen zu einem bestimmten Hotel oder möchten eine individuelle Beratung?

hotels@allgaeu.de

NEWSLETTER ABONNIEREN

Sie wünschen sich aktuelle Informationen zu den besten Wellness-, Gesundheits- und Familien Angeboten?

VERNETZT BLEIBEN

Im Social Web zeigen wir Ihnen regelmäßig unsere besten Angebote und Hintergrundinfos zu Events, Kultur und anderen Highlights im Allgäu.

Obacht!

Wir verwenden Cookies

Wir und unsere Partner verwenden Cookies und vergleichbare Technologien, um unsere Webseite optimal zu gestalten und fortlaufend zu verbessern. Dabei können personenbezogene Daten wie Browserinformationen erfasst und analysiert werden. Durch Klicken auf „Alle akzeptieren“ stimmen Sie der Verwendung zu. Durch Klicken auf „Einstellungen“ können Sie eine individuelle Auswahl treffen und erteilte Einwilligungen für die Zukunft widerrufen. Weitere Informationen erhalten Sie in unserer Datenschutzerklärung.

Einstellungen · Datenschutzerklärung · Impressum

zurück

Cookie-Einstellungen

Unbedingt erforderliche Cookies

Cookies die für den Betrieb der Webseite unbedingt notwendig sind. weitere Details

Website

Verwendungszweck:

Unbedingt erforderliche Cookies gewährleisten Funktionen, ohne die Sie unsere Webseite nicht wie vorgesehen nutzen können. Das Cookie »TraminoCartSession« dient zur Speicherung des Warenkorbs und der Gefällt-mir Angaben auf dieser Website. Das Cookie »TraminoSession« dient zur Speicherung einer Usersitzung, falls eine vorhanden ist. Das Cookie »Consent« dient zur Speicherung Ihrer Entscheidung hinsichtlich der Verwendung der Cookies. Diese Cookies werden von Allgäu Top Hotels auf Basis des eingestezten Redaktionssystems angeboten. Die Cookies werden bis zu 1 Jahr gespeichert.

Marketing/Statistik

Cookies die wir benötigen um den Aufenthalt auf unserer Seite noch besser zugestalten. weitere Details

Google Tag Manager

Verwendungszweck:

Einbindung von Google Analytics über den Google Tag Manager. Cookies von Google für die Generierung statischer Daten zur Analyse des Website-Verhaltens.
Anbieter: Google LLC (Vereinigte Staaten von Amerika)
Verwendete Technologien: Cookies
Datenschutzhinweise: https://policies.google.com/privacy?fg=1

Facebook Pixel

Verwendungszweck:

Eine Tracking-Technologie, welche von Facebook und Facebook-Diensten verwendet wird.
Verwendete Technologien: Cookies
Datenschutzhinweise: https://de-de.facebook.com/privacy/explanation

Insert Gutscheintool

Verwendungszweck:

Gutscheinmodul der Firma Incert. Wird benötigt um die Gutscheinabwicklung auf der Webseite zu realisieren.
Verwendete Technologie: Cookies
Anbieter: Incert eTourismus GmbH & Co KG (Österreich)

Google Display & Video 360

Verwendungszweck:

Remarketing und Conversion Tracking-Service von Google.
Wird verwendet um den Erfolg von Werbemaßnemen messen zu können.
Verwendete Technologien: Pixel-Tags, Webbeacons, Cookies

Verwerndete Cookies:

Cookie: test_cookie
Wird testweise gesetzt, um zu prüfen, ob der Browser das Setzen von Cookies erlaubt. Enthält keine Identifikationsmerkmale.
Domain: doubleclick.net
Speicherdauer: 15 Minuten

Cookie: IDE

Enthält eine zufallsgenerierte User-ID. Anhand dieser ID kann Google den User über verschiedene Websites domainübergreifend wiedererkennen und personalisierte Werbung ausspielen.
Domain: doubleclick.net
Speicherdauer: 1 Jahr

Anbieter: Google LLC (Vereinigte Staaten von Amerika)
Datenschutzhinweise: https://policies.google.com/privacy?fg=1

Externe Videodienste

Verwendungszweck:

Cookies die benötigt werden um YouTube Videos auf der Webseite zu integrieren und vom Benutzer abgespielt werden können.
Anbieter: Google LLC
Verwendte Technologien: Cookies
Ablaufzeit: Die Cookies werden bis zu 179 Tage gespeichert.
Datenschutzerklärung: https://policies.google.com/privacy?hl=de&gl=de

Cookies die benötigt werden um Vimeo Videos auf der Webseite zu integrieren und vom Benutzer abgespielt werden können.
Anbieter: Vimeo LLC
Verwendte Technologien: Cookies
Ablaufzeit: Die Cookies werden bis zu 1 Jahr gespeichert.

Datenschutzerklärung: https://vimeo.com/privacy